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Yvon Demillac est né en 1954 à Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor.
Après un premier prix de violoncelle, il étudie la guitare auprès de Carel Harms et Alexandre Lagoya.
Titulaire du C.A., il crée successivement les classes de guitare à l’école de musique de Vichy puis au conservatoire régional d’Angers.
Encouragé par Sylvain Lemay, il compose aujourd’hui des petites pièces pour guitare qui évoquent pour la plupart le paysage des bords de mer. Ses derniers recueils sont dédiés à la guitariste Marlène Lemay.